Δημοσιεύτηκε στις 07 Αυγούστου 2025
Στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories, φιλοξενούμε τον Αγαθοκλή Ανδρέου, τον άνθρωπο πίσω από τη Finders Pub – μία από τις πιο αναγνωρισμένες και βραβευμένες μπιραρίες στην Κύπρο.
Ο Αγαθοκλής μας μιλά για τη διαδρομή των 7 ετών από το ξεκίνημα μέχρι σήμερα, εξηγώντας πώς μια καινούργια pub στην Έγκωμη κατάφερε να ξεχωρίσει σε μια απαιτητική αγορά και να κερδίσει το κοινό της με συνέπεια, ταυτότητα και χαρακτήρα.
Μας αποκαλύπτει όμως και κάτι πιο προσωπικό: ότι το όνομα “Finders” γεννήθηκε από το πάθος του ως συλλέκτης. Ο ίδιος λατρεύει να ψάχνει, να ανακαλύπτει και να αποκτά σπάνια, μοναδικά αντικείμενα — και πολλά από αυτά θα τα δεις αν επισκεφτείς το μαγαζί. Είναι αυτά που δίνουν στον χώρο τη ζεστασιά και την προσωπικότητα που κάνει κάθε επίσκεψη ξεχωριστή.
Ο Ανδρέου μας εξηγεί επίσης πως ένα δεύτερο μαγαζί ή ακόμα και ένα franchise δεν είναι εκτός πλάνων — όμως μόνο υπό πολύ αυστηρές προϋποθέσεις, γιατί όπως λέει, η μαγεία μιας pub χτίζεται δύσκολα και δεν αντιγράφεται εύκολα.
Κι όταν τον ρωτήσαμε πότε θεωρεί ότι μια μπιραρία είναι πραγματικά επιτυχημένη, η απάντησή του ήταν αφοπλιστική:
"Μόνο όταν την αγαπήσουν οι γυναίκες."
Γιατί, όπως μας εξηγεί, αν μια γυναίκα νιώθει άνετα, όμορφα και φροντισμένα σε έναν χώρο, τότε έχεις φτιάξει κάτι που ξεπερνά τη μπύρα — έχεις φτιάξει εμπειρία.
Αν αγαπάς τις αυθεντικές ιστορίες ανθρώπων που μετατρέπουν το πάθος τους σε επιτυχία, αν θες να μάθεις πώς στήνεται μια μπιραρία που αφήνει εποχή, μη χάσεις αυτό το επεισόδιο.
Σχετικά
Πώς το Moondog's άλλαξε το pub culture στην Κύπρο (Podcast)
O συνιδιοκτήτης της δημοφιλούς μπιραρίας της Λευκωσίας είναι ο πρώτος καλεσμένος της νέας σεζόν της σειρά podcasts του Check In Cyprus, "The Tasty Stories"
Αντρέας Λεμονάρης: "Μου πρόσφεραν μέχρι και 800.000 λίρες για να πουλήσω "Τα Τρία Φανάρια" (Podcast)
Πίσω από τη βιτρίνα ενός καφέ, κρύβεται η μνήμη, η γεύση και η ψυχή της παλιάς Λευκωσίας
Πανίκος Σωτηρίου: "Στα 90's η Knight's Pub πουλούσε ποτά και τρέλα" (Podcast)
Χριστούγεννα τον Αύγουστο, πισίνες μες στο μαγαζί και μια pub που έγινε φαινόμενο
Serena Beach Bar: Από το χίππικο όνειρο στο απόλυτο beach bar του 2025 (Podcast)
Η θρυλική Σειρήνα του Πρωταρά και η ιστορία της που ξεκινά πριν από μισό αιώνα
Από ξενύχτικο των 90s σε γαστρονομικό προορισμό του σήμερα – Η απίθανη πορεία της Ταβέρνας Καμασιάς (Podcast)
Τι κρατάει ζωντανή μια ταβέρνα για μισό αιώνα; Ρωτήσαμε τον άνθρωπο που τη ζει
Ένας Βρετανός σεφ γράφει τον δικό του “Amyth” στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα ταξίδι γεύσης και πολιτισμού στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας, μέσα από τα μάτια (και τα πιάτα) του σεφ Andrew Michael Smith
Κρις Θεοφάνους: «Στα 30 μου άφησα τα πάντα για τη μαγειρική» (Podcast)
Ο Κρις Θεοφάνους διηγείται πώς η αγάπη για τη γεύση τον οδήγησε από τη ζωή στο marketing στη δημιουργία ενός από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια της Κύπρου
Περικλής Χριστοφορίδης: "Στο εστιατόριο δυστυχώς δεν υπάρχει undo" (Podcast)
Στο νέο επεισόδιο της σειράς The Tasty Stories by Check In Cyprus, υποδεχόμαστε τον Περικλή Χριστοφορίδη, τον άνθρωπο πίσω από το εμβληματικό εστιατόριο της Λευκωσίας "Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη"
Ο Γιάννης Κυριακίδης δεν μπορεί να ζήσει χωρίς κρασί και αμπελώνες (Podcast)
Μια βαθιά, προσωπική συζήτηση με έναν από τους πρωτοπόρους του κυπριακού κρασιού για τη γη, τις γηγενείς ποικιλίες και το Οινοποιείο Βασιλικό στον Κάθηκα
Το απάχικο που έγινε upscale εστιατόριο για ψάρι (Podcast)
Ο Κωνσταντίνος Θεοδώρου συνεχίζει το οικογενειακό όραμα, μεταμορφώνοντας την ιστορική ψαροταβέρνα του Πεντάσχοινου σε μια σύγχρονη γαστρονομική εμπειρία
Σοφοκλής Βλασίδης: Ένας γκουρού του κυπριακού αμπελώνα
Ένα ταξίδι γεύσης και ιστορίας στην καρδιά του Κοιλανιού με τον οραματιστή οινοποιό Σοφοκλή Βλασίδη, εκεί όπου η κυπριακή γη γεννά κρασιά με ψυχή
Σταύρης Γεωργίου: Από τα ντραμς στην κουζίνα των ονείρων του (Podcast)
Ο αγαπημένος σεφ αποκαλύπτει την "νόστιμη" διαδρομή του, από τα όνειρα της παιδικής ηλικίας μέχρι την καταξίωση στον χώρο της γαστρονομίας
